Gia Đình Cuộc Sống - Family & Life

Bếp

Những món ăn bá đạo chỉ dân Trung Quốc mới nghĩ ra

Ẩm thực Trung Quốc luôn được đánh giá là số một thế giới. Dưới đây là danh sách những món ăn ‘vô tiền khoáng hậu’ mà chỉ có người Trung Quốc mới có thể nghĩ ra.

1. Bánh trung thu sốt cà chua

Vâng! chính là nó, tôi muốn để nó ở vị trí số một. Bánh trung thu sốt cà chua. Các bạn không nhìn nhầm đâu. Chính là món bánh trung thu với lớp vỏ thơm bùi bên ngoài và lớp nhân ngọt lịm giòn dai bên trong được đem xào với nước sốt cà chua rồi rắc lên trên là vài cọng rau thơm. Được thưởng thức món ăn này một lần trong đời chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên.

2. Mướp sốt kẹo

Món ăn tiếp theo cũng “bá đạo” không kém đó là mướp ngọt sốt cà chua cùng với những viên kẹo gấu trúc. Người nghĩ ra món này hẳn phải có một tư duy siêu việt.

Và một series các món xào:

4. Thịt xào cam

5. Ngô xào nho

6. Dưa chuột xào gừng

7. Dâu tây xào rau cải

8. Dưa hấu xào cà chua

9. Chuối xanh xào dưa hấu

10. Trứng hấp cà chua

Nghe thì có vẻ đây là một món ăn bình thường, cho đến khi bạn nhìn thấy những quả cà chua…

11. Chuối hầm dưa hấu

Đã có chuối xanh xào dưa hấu rồi thì giờ sẽ là chuối hầm dưa hấu.

12. Dâu tây…

Món ăn cuối cùng sẽ là dâu tây… tôi cũng không biết đây là dâu tây gì nữa…

10 món ăn “kinh dị” và “ghê tởm” NHẤT THẾ GIỚI, kéo đến món thứ 10 ai cũng giật mình

Có những món ăn là đặc sản của vùng này nhưng lại là nỗi ám ảnh ở vùng khác.

Dưới đây là những món ăn kinh dị do các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới bình chọn.

1. Sannakji

Sannakji là món bạch tuộc sống rất được yêu thích tại Hàn Quốc. Chỉ khi có khách hàng gọi món ăn này, đầu bếp nhà hàng mới bắt đầu chế biến. Đầu bếp sẽ cắt phần xúc tu của một con bạch tuộc sống, sau đó chặt nhỏ, tẩm ướp với các loại gia vị và phục vụ ngay lập tức.

Khi mang ra bàn ăn, những xúc tu này vẫn còn chuyển động. Khi ăn, khách hàng phải nhai thật kỹ và nhanh những xúc tu này nếu không chúng sẽ dính chặt vào vòm miệng hoặc thậm chí là cổ họng, khiến người ăn có thể ngạt thở đến…chết.

2. Pín bò Yak

Pín bò Yak là một món ăn phổ biến ở Trung Quốc; nguyên liệu để chế biến món ăn này tất nhiên là pín bò hay…bộ phận sinh dục của bò. Ở Việt Nam, món lẩu pín cũng cũng được khá nhiều người yêu thích.

3. Mắt cá ngừ

Khi ăn cá, việc ăn mắt cá khi ăn đầu cá là hoàn toàn bình thường. Tuy nhiên, tách riêng mắt cá để làm thành một món ăn lại là chuyện không tưởng; chưa kể, mắt của loại cá được lựa chọn cho món ăn này lại là mắt cá ngừ.

Đây là một món ăn rất được yêu thích tại Trung Quốc và Nhật Bản. Để chế biến món ăn này, người đầu bếp cần phải khéo léo tách phần mắt cá còn nguyên cả nhãn cầu và lớp mỡ bao quanh. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng với hàm lượng omega 3 và DHA cao.

4. Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là một món ăn bổ dưỡng và phổ biến tại Việt Nam, Trung Quốc, Philippines và Campuchia. Tuy nhiên, với nhiều quốc gia khác, đặc biệt là các nước phương Tây, đây là món ăn vô nhân tính.

5. Sandwich não bò chiên

Chỉ cần nghe tên có lẽ nhiều người đã cảm thấy khá ái ngại với món ăn này. Cách chế biến món ăn này khá đơn giản, phần óc bò hoặc óc bê, óc lợn sẽ được chiên chín rồi kẹp vào sandwich cùng cà chua, hành tây và sốt. Đây là món ăn phổ biến ở Ấn Độ, Trung và Nam Mỹ.

6. Hàu đá

Hàu đá, tên là hàu nhưng thực chất không phải hàu. Trên thực tế, hàu đá chính là…tinh hoàn bò. Để chế biến món ăn này, đầu bếp sẽ phải bóc vỏ, ép phẳng rồi đem chiên giòn.

7. Cá nóc

Cá nóc là một loại cá bổ dưỡng và có thể dùng để chế biến thành các món ăn hấp dẫn.

Tuy nhiên, cá nóc lại chứa chất kịch độc Tetrodotoxin khiến nạn nhân bị tê vùng miệng và các ngón tay, sau đó, khả năng nói bị suy giảm, khó thở và cuối cùng là tê liệt toàn thân, bất tỉnh và tử vong. Chỉ 2-3 mg chất này cũng có thể giết chết một người lớn. Ở Nhật Bản, chỉ những đầu bếp có giấy chứng nhận mới được chế biến món ăn này.

Ở Việt Nam, cá nóc cũng là một loại cá được nhiều người yêu thích. Đây cũng là một mặt hàng được nuôi trồng để xuất khẩu. Tuy nhiên, do vấn đề về chất độc trong cá, nên việc khai thác loại cá này tại Việt Nam hiện nay chịu sự hạn chế và kiểm soát chặt chẽ.

8. Haggis

Haggis là món ăn truyền thống của người Scotland. Nguyên liệu chính của món ăn này chính là tim, gan và phổi của cừu băm nhỏ với hành tây, bột yến mạch và mỡ thận cừu, nêm nếm thêm gia vị rồi nhồi vào dạ dày cừu; sau đó, đem luộc trong 3 tiếng đồng hồ.

9. Nhện đen chiên giòn

Nhện đen chiên giòn là món ăn đường phố khoái khẩu ở đất nước Campuchia. Nhện được ướp cùng bột ngọt, đường, muối, tiêu và tỏi rồi chiên ngập dầu đến khi chín.

PinIt

BÀI ĐẶC BIỆT